Бизнес-школа “Вышка”: как открыть кафе под ключ

Но часто мы забываем, что самое ценное, что мы можем взять у других людей — их опыт и поддержка. Не обязательно начинать с пустого листа, когда можно опереться на знания и навыки профессионалов.

Именно для этого мы создали бизнес-школу “Вышка” — для того чтобы делиться опытом, стать путеводителем в сфере HoReCa и помогать вам исполнить вашу мечту — открыть свое собственное кафе, ресторан, бар или пекарню.

Путь от мечты к успешному конкурентоспособному заведению, приносящему прибыль, мы разделили на 6 шагов. Эти шаги должен пройти каждый собственник бизнеса в общепите. И об этих шагах мы рассказываем в нашей бизнес-школе “Вышка”.

Концепция — это то, на чем держится весь ваш бизнес. Это клей, который соединяет между собой ответы на вопросы, что вы делаете, какой продукт вы производите, как вы его производите, кто будет гостями в вашем заведении, почему они будут к вам возвращаться, как вы будете на этом зарабатывать. Так создается фундамент вашего заведения. Подробнее о сильной системной концепции рассказали в нашей статье.

Выберите самый подходящий для вашей идеи формат, который позволит максимизировать доход в кратчайшие сроки независимо от города и страны. Разберетесь с целевой аудиторией, позиционированием и ключевыми элементами стиля, чтобы создать мощную основу для успеха вашего проекта.

Мы дадим вам готовую формулу, чтобы составить бизнес-план успешного кафе.
Вы узнаете, как создать заведение, которое выделит вас на фоне конкурентов и станет по-настоящему уникальным и прибыльным.

Чтобы понять, сколько стоит ваша концепция, составьте два документа: инвестиционный бюджет — таблицу, где подсчитаны все затраты и прописано, сколько денег понадобится на старте, и финансовый план — ежемесячные затраты на бизнес.

Мы расскажем, сколько нужно денег на открытие. На чем можно экономить, а на чем точно не стоит. Какое оборудование подходит конкретно вам и какие нюансы выбора оборудования нужно учесть, чтобы не потратить деньги впустую.

В бизнес-школе мы расскажем все нюансы выбора помещения для заведения общепита. Вы узнаете, что учесть при поиске локации и как найти место с высокой проходимостью, чтобы всегда были продажи. Как определить, какое помещение подходит конкретно вам. Получите готовый чек-лист, который поможет оценить помещение самостоятельно в любом городе и стране. Подробнее о том, что нужно учесть при выборе помещения в нашей статье.

Мы с радостью поделимся своим опытом с вами.

Если вы:

• мечтаете открыть заведение общепита любого формата;
• начинающий предприниматель, который хочет открыть свой первый бизнес;
• домашний кондитер, который хочет выйти на другой уровень и открыть свою кондитерскую;
• бизнесмен, который уже открыл свое первое заведение и собирается улучшить или масштабировать бизнес, применив другой опыт,

Тогда у нас для вас есть подарок — бесплатные мини-уроки “Как открыть свое кафе”. Жмите на кнопку, регистрируйтесь и смотрите уроки бесплатно.