Как открыть свое заведение

Создайте пошаговый бизнес-план
за 2 месяца и откройте свое кафе, кондитерскую, кофейню, пекарню, цех или студию

Как открыть кафе с нуля. Пошаговая инструкция.

САМЫЙ ПОДРОБНЫЙ И ПОЛНЫЙ КУРС ПО ОТКРЫТИЮ СВОЕГО ЗАВЕДЕНИЯ ОТ ПРАКТИКОВ
Кому подходит обучение?
Если вы узнали себя в одной из этих строк, то этот курс точно для вас!
ВСЕМ, кто мечтает открыть заведение общепит любого формата
ДОМАШНИМ КОНДИТЕРАМ, которые хотели бы выйти на другой уровень и открыть свою кондитерскую
БИЗНЕСМЕНАМ, которые уже открыли свое первое заведение и собираются улучшить или масштабировать бизнес, применив другой опыт
АЙТИ-СПЕЦИАЛИСТАМ, которые хотят открыть собственный бизнес и создать стабильный дополнительный источник дохода
НАЧИНАЮЩИМ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯМ, которые хотят открыть свой первый бизнес
Программа курса
Антонина Пальчик
  • Основатель компании Cakes.by.

  • Эксперт в организации бизнес процессов, стратегическом маркетинге, масштабировании и коллаборациях.

  • Специализация кондитерское производство и продажи b2b и b2c.

  • 14 лет в бизнесе: от кондитерской с минимальный бюджетом до сети сертифицированным производством.

  • Предприниматель с суперсилой упаковки смыслов в бизнес модели.

  • Благодарность МАРТ за вклад в развитие отрасли общественного питания.
  • Сооснователь и ведущий эксперт онлайн-курса ВЫШКА.

  • Сооснователь кофеобжарочной компании SORSO.

  • Опыт в общепите с 2005. Опыт собственного бизнеса с 2011: от кофейни к кофеобжарочному производству (кофейня to go, сеть кофеен, первая в Беларуси кофейня-ростерия).

  • Экспертное участие в запуске более 400 проектов в индустрии питания по всему миру, проектирование эффективных процессов.

  • Предприниматель с суперсилой структурирования хаоса, системным мышлением и глубоким пониманием индустрии питания.
Анастасия Ширейко
Авторы курса
Тарифы
[7 мест]
Поднимаюсь самостоятельно
Тариф ПРЕМИУМ
11 онлайн-уроков
Онлайн оценка 3 помещений в процессе обучения
Общий чат
Все материалы, чек-листы и инструкции для внедрения в работу
Мастермайнда в мини-группе
9 подробных zoom-разборов по индивидуальной методике
Чат со спикерами
Забронировать в чате у менеджера курса
Индивидуальные примеры технологических решений
6 МЕСТ
Тариф САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
2 Zoom-созвона в формате "Вопрос-ответ"
МОЖНО КУпить сейчас
Домашние задания
1 200 BYN
5 200 BYN
Тариф с куратором
8 недель обучения,
10 модулей, 40+ уроков в записи
Финансовая модель и другие таблицы для расчетов, шаблоны чек-листов.
10 МЕСТ
Конспекты уроков
Доступ 6 месяцев
Списки оборудования и примеры технологических решений для разных форматов
Чат предобучения с материалами и инструкцией для анализа конкурентов
Бонусный мини курс по кофе: выбор оборудования и зерна, обучение команды
Zoom "Вопрос -ответ" и zoom-мастермайнд с авторами курса
Видео экскурсии в объекты наших клиентов с разборами бизнес моделей (цех, кофейня, кафе)
Бонусный мини курс по СанПиН- как соблюдать все правила
Общий чат с куратором и авторами проекта с обратной связью
Разборы-мастермайнд с куратором
3 200 BYN
8 + 4 недель обучения,
10 модулей, 40+ уроков в записи
8 + 4 недель обучения,
10 модулей, 40+ уроков в записи
Личное сопровождение от авторов курса
Финансовая модель и другие таблицы для расчетов, шаблоны чек листов
Финансовая модель и другие таблицы для расчетов, шаблоны чек листов
Конспекты уроков
Конспекты уроков
Списки оборудования и примеры технологических решений для разных форматов
Списки оборудования и примеры технологических решений для разных форматов
или
или
или
Общий чат с куратором и авторами проекта с обратной связью
Чат с авторами проекта с обратной связью
Разборы-мастермайнд с куратором (4 встречи по выполнению ДЗ)
Zoom-мастермайнд с авторами курса
Видео экскурсии в объекты наших клиентов с разборами бизнес моделей (цех, кофейня, кафе)
Видео экскурсии в объекты наших клиентов с разборами бизнес моделей (цех, кофейня, кафе)
Доступ 6 месяцев
Доступ 6 месяцев
Чат предобучения с материалами и инструкцией для анализа конкурентов
Чат предобучения с материалами и инструкцией для анализа конкурентов
Zoom-разбор с экспертом по финансовым моделям с индивидуальной обратной связью
Живая встреча в Минске в формате бизнес завтрак
Обучение можно проходить с партнером
Сертификат государственного образца
Сертификат государственного образца
Как проходит проект?
Обучение
Раз в неделю на обучающей платформе будут открываться модули с видеоуроками в записи. Вы сможете просматривать их в любое удобное для вас время. Уроки не больше получаса, без воды и разглагольствований. В каждом модуле вы также найдете дополнительные материалы (гайды, шаблоны, чек-листы), которые можно скачать и использовать в работе.
Работа в чате
С первых дней обучения вы будете работать в закрытых чатах участников. Здесь формируется поддерживающее комьюнити, где вы можете делиться продвижением по своему проекту, задавать вопросы и получать помощь от других участников.


Обратная связь
Участники тарифа с куратором и тарифа с сопровождением получают ответы спикеров на свои вопросы в письменном или аудио-формате в отдельных чатах. В заранее оговоренный день и время вы встречаетесь в Zoom на дополнительную встречу в формате мастермайнда и каждый участник получает помощь и рекомендации бизнес-наставника. Участники получают возможность поработать с лучшими экспертами рынка.

На тарифе с куратором лично отвечает куратор Алина Ступень — предприниматель и финансовый консультант с опытом запуска и управления крупными проектами.
Длительность
Длительность обучения — 2 месяца +1 месяц обратной связи в чатах обучения. За это время вы не просто получите самую полную информацию по ведению бизнеса в индустрии питания, но и внедрите ее и получите первые успехи. Чек-листы и таблицы остаются у вас навсегда.
Что изменится после проекта?
Старт: 13 апреля
Соберете пошаговый план открытия - поймете, с чего начать и что за чем идёт.
У вас будет четкий алгоритм действий, что за чем идет, какие есть "остановки" на маршруте. Ваше путешествие в индустрию питания начнется и пройдет без нервотрепки.
Разберетесь, какие форматы реально приносят прибыль и где искать точки роста.
Избавитесь от ложных установок, увидите способы для реализации задyманного. Легко разберетесь, где прячутся деньги в этом бизнесе, как их зарабатывать, увеличивая доход, а не терять.
Научитесь управлять процессами и деньгами так, чтобы бизнес работал стабильно, без хаоса и выгорания.
Бизнес перестанет держать вас в заложниках. Вы увидите способы, как можно масштабироваться без нервов и потери денег.
Почему стоит начать сейчас?
  • «Ещё не время, мне ещё рано, надо накопить денег/поучиться»
    Вы сможете просчитать бюджет и сценарий запуска еще до инвестиций — это убережет от ошибок и сэкономит деньги.
  • «Сейчас не время, рынок уже занят, кондитерских много»
    Научитесь находить свободные ниши и форматы, которые востребованы именно в вашем городе. Даже в насыщенном рынке есть точки входа — главное, знать, где искать.
  • «Сейчас не время, я ещё ничего не знаю»
    Вы пройдете путь от нуля, без необходимости иметь опыт в бизнесе. Программа выстроена так, чтобы помочь шаг за шагом понять все процессы до открытия.
Все, чего вы не знаете об открытии заведения - мы расскажем вам на курсе ВЫШКА при регистрации сейчас
Участники ВЫШКИ, которые уже открылись
Что говорят о нас наши выпускники
Результаты выпускников
Ольга Павлова
Результат ученика:
Б
А
Домашний кондитер
собственный кондитерский цех "Фабрика десертов" в г. Минск
До курса
После курса
Устала от домашней кухни, выгорела, были страхи от "смогу ли придумать концепцию" до "вытяну ли я такой бизнес".
Из человека в найме в начинающего предпринимателя с четким пониманием с чего начать и как двигаться. Получила проработанный бизнес-план, изменение мышления, готовность работать.
Светлана Кликунец
Результат ученика:
Б
А
Фуршетный мастер на НПД
Закрытый цех с фуршетный ассортиментом в г. Витебск
До курса
После курса
Нет знаний масштабирования от слова совсем, как соединить все наброски в единый пазл. Нет постоянства, цепочки действий, не хаотичности.
Открыла цех через пару месяцев после окончания. Стала более уверенна, спокойна, что все реально.
Анна Савенко
Результат ученика:
Б
А
Работала на 0,5 ст бухгалтером. Остальные дни - дома кондитером.
Кондитерская «ВАУ-ДЕСЕРТ». Кондитерский цех с витриной. г. Мозырь
До курса
После курса
Все пугало. Все, что касается открытия юридического лица, оформления документов, производства. Все было только на уровне мыслей и рассуждений.
Поняла суть. С чего начать и в каком направлении двигаться, чтобы открыть свое заведение.
FAQ
Забронировать место можно, внеся предоплату 10% от стоимости либо всю сумму. Следующую часть оплаты нужно будет внести до старта курса.

Возможны оплаты по договору оферты или договору с физическим лицом. А также по договору для ИП и юридических лиц.

Для брони места перейдите в раздел "Тариф", выберете тот тариф, который вас интересует и нажмите на кнопку "Связаться со Службой Заботы".
Договор оферты
Политика обработки персональных данных

Общество с ограниченной ответственностью "Тонкий Ход"
УНП: 193730238 от 18.12.2023, Минский горисполком.
Республика Беларусь, г. Минск, ул. Долгобродская 16, офис 231
tonkihod.co@gmail.com

Made on
Tilda