Как все устроено изнутри: разбор популярных форматов в общепите. Цех, кофейня, пекарня, стритфуд и другие.
Что сейчас происходит на рынке общественного питания на самом деле. Почему многие закрываются? На чем можно заработать? Сколько надо вложить? Как быстро окупится?
Форматы и их площади
О чем будем говорить:
Франшиза или свое? Плюсы и минусы.
Практическое задание
О чем будем говорить:
Тренды и фишки в интерьере, упаковке, дизайне: что должно быть в заведении, чтобы оно привлекало гостей?
Когда интерьер мешает заработать? 3 реальных кейса
О чем будем говорить:
Видеоурок с разбором реального помещения.
Расскажем, как определить сколько нужно места под кухню, какие есть требования к помещению, о которых никто не думает, какие скрытые затраты?
Покажем схемы, технологию, чертежи.
О чем будем говорить:
Разбор самых частных ошибок при старте: что можно не делать, а что нельзя пропустить.
Когда идти в СЭС и как разобраться санстанцией?
Можно ли открывать проекты если вы не повар?
Как не ошибиться с локацией?
Как оценить и выбрать правильное помещение? Как оценить, сможете ли вы заработать на выбранном помещении
Проведем вечерний эфир: Правильный порядок действий. Что такое концепция и бизнес план
Обратная связь в чате.
Ответы на вопросы.
О чем будем говорить:
Как все устроено изнутри: разбор популярных форматов в общепите. Цех, кофейня, пекарня, стритфуд и другие.
Что сейчас происходит на рынке общественного питания на самом деле. Почему многие закрываются? На чем можно заработать? Сколько надо вложить? Как быстро окупится?
Форматы и их площади
О чем будем говорить:
Франшиза или свое? Плюсы и минусы.
Практическое задание
О чем будем говорить:
Тренды и фишки в интерьере, упаковке, дизайне: что должно быть в заведении, чтобы оно привлекало гостей ?
Когда интерьер мешает заработать? 3 реальных кейса
О чем будем говорить:
Видеоурок с разбором реального помещения.
Расскажем, как определить сколько нужно места под кухню, какие есть требования к помещению, о которых никто не думает, какие скрытые затраты?
Покажем схемы, технологию, чертежи.
О чем будем говорить:
Разбор самых частных ошибок при старте: что можно не делать, а что нельзя пропустить.
Когда идти в СЭС и как разобраться санстанцией?
Можно ли открывать проекты если вы не повар?
Как не ошибиться с локацией?
Как оценить и выбрать правильное помещение? Как оценить, сможете ли вы заработать на выбранном помещении
Вечерний эфир: Правильный порядок действий. Что такое концепция и бизнес план
Обратная связь в чате.
Ответы на вопросы.
Если Вы
01.
02.
03.
04.
поймете, что делать конкретно вам
Хотите свой бизнес, рассматриваете разные ниши. Еще не определились - это будет кафе или магазин, бренд одежды или франшиза кофейни?
Хотите понять, как все устроено именно в общепите, сколько можно заработать, и с чего нужно начать.
Вы домашний кондитер/мастер, устали работать на домашней кухне 24/7, смешивая работу и семью.
Хотите масштабироваться, но пока есть страхи, с чего начать и как не слить бюджет. Что выбрать: цех, кофейню или студию?
Вы точно нацелены открыть свое успешное заведение в ближайшее время! У вас уже есть идеи, фишки, и возможно даже смотрели помещения.
Хотите узнать, какой правильный порядок действий, что нужно для открытия, и какие есть требования закона и подводные камни.
Вы уже собственник кафе/пекарни/кофейни, но результат пока не радует. Что изменить? Как сделать так, чтобы гостей было больше? Как увеличить количество клиентов? Нужно вдохновение, поддержка и возможность задать пару конкретных вопросов экспертам
Если вы
01.
03.
02.
04.
Хотите свой бизнес, рассматриваете разные ниши. Еще не определились - это будет кафе или магазин, бренд одежды или франшиза кофейни?
Хотите понять, как все устроено именно в общепите, сколько можно заработать, и с чего нужно начать.
Вы точно нацелены открыть свое успешное заведение в ближайшее время! У вас уже есть идеи, фишки, и возможно даже смотрели помещения.
Хотите узнать, какой правильный порядок действий, что нужно для открытия, и какие есть требования закона и подводные камни.
Вы домашний кондитер/мастер, устали работать на домашней кухне 24/7, смешивая работу и семью.
Хотите масштабироваться, но пока есть страхи, с чего начать и как не слить бюджет. Что выбрать: цех, кофейню или студию?
Вы уже собственник кафе/пекарни/кофейни, но результат пока не радует. Что изменить? Как сделать так, чтобы гостей было больше? Как увеличить количество клиентов? Нужно вдохновение, поддержка и возможность задать пару конкретных вопросов экспертам.
100% УЗНАЕТЕ, КАК ОТКРЫТЬ СВОЕ КАФЕ В 2026 ГОДУ В СВОЕМ ГОРОДЕ
Это не липовые бизнес планы и устаревшие статьи из гугл, а опыт ТОП экспертов
авторы интенсива - это предприниматели из общепита с успешным опытом 10+ лет
Наша компания специализируется на разработке концепций, проектировании, сопровождении запуска реальных объектов в Беларуси, России, Грузии, Польше, Дубае
РЕАЛИЗОВАНО БОЛЕЕ 400 КЕЙСОВ, СРЕДИ НИХ - КЛИЕНТЫ
это единственный в Беларуси курс , который специализируется на бизнесе в индустрии питания и предоставляет сертификат гос.образца. Более 86 человек за 9 потоков прошли обучение и защитили свои бизнес планы. Более 20 открытых заведений за год.
Бизнес школа ВЫШКА -
Почему с нами у ВАС все получится?
ВЫШКА
100% УЗНАЕТЕ, КАК ОТКРЫТЬ СВОЕ КАФЕ В 2026 ГОДУ В СВОЕМ ГОРОДЕ
Это не липовые бизнес планы и устаревшие статьи из гугл, а опыт ТОП экспертов
авторы интенсива - это предприниматели из общепита с успешным опытом 10+ лет
Наша компания специализируется на разработке концепций, проектировании, сопровождении запуска реальных объектов в Беларуси, России, Грузии, Польше, Дубае
РЕАЛИЗОВАНО БОЛЕЕ 400 КЕЙСОВ, СРЕДИ НИХ - КЛИЕНТЫ
это единственный в Беларуси курс , который специализируется на бизнесе в индустрии питания и предоставляет сертификат гос.образца. Более 86 человек за 9 потоков прошли обучение и защитили свои бизнес планы. Более 20 открытых заведений за год.
Общество с ограниченной ответственностью "Тонкий Ход" УНП: 193730238 от 18.12.2023, Минский горисполком. Республика Беларусь, г. Минск, ул. Долгобродская 16, офис 231