СанГиг

Поможем подготовить объект общепита к прохождению проверки ЦГиЭ сангиг: понятный маршрут, готовые материалы, сопровождение.

Для кафе, кофеен, пекарен, баров, островков, цехов и других форматов общепита в Беларуси. Помогаем разобраться с санитарно-гигиенической экспертизой, документами, ППК, журналами, маркировками и подготовкой объекта к проверке. Удобные условия. Опыт более 200 положительных сангиг

УЗНАТЬ УСЛОВИЯ И ВЫБРАТЬ ФОРМАТ РАБОТЫ

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

СРОЧНО ПЕРЕЗВОНИТЬ МНЕ

РАБОТАЕМ С ОБЩЕПИТОМ ЛЮБОГО ФОРМАТА

Сангиг — это не просто документы ради галочки. Это проверка объекта: от маркировки разделочных досок до правильного потока сырья и готовой продукции. Мы превращаем хаос в понятный алгоритм, чтобы вы прошли проверку без нервов.

САНГИГ - ЭТО НЕ ОДИН ДОКУМЕНТ

ВАРИАНТЫ РАБОТЫ

СанГиг. Премиум

Услуга полного личного сопровождения при получении санитарно-эпидемиологического заключения (разрешения СЭС). Это тариф для тех, кто не хочет разбираться в бюрократических тонкостях. У вас будет личный трекер эксперт, который проверит заполнение документов, даст ответы на вопросы и даже может выехать в ваш объект при приемке.
Сам себе СанГиг

Готовое решение для предпринимателей, которые хотят самостоятельно пройти проверку СЭС, но не хотят тратить время на поиск информации по крупицам. Это набор структурированных материалов, инструкций и чек-листов, который ведет клиента от «не знаю, с чего начать» до «я сдал пакет документов

Мы помогаем пройти этот этап системно: от понимания маршрута до подготовки документов и самого объекта.

Что входит в подготовку к СанГигу

Документы для СанГига

Заявление, список документов, обязательные договоры, подготовка пакета.
ППК под формат объекта

Программа производственного контроля под кофейню, бар, пекарню, островок, цех или другой формат.
Журналы и маркировки

Журналы уборки, бракеража, здоровья, температуры. Маркировки для тары, инвентаря, оборудования и рабочих зон.
Подготовка объекта

Зонирование, мойки, дозаторы, уборочный инвентарь, гардероб, хранение, инструкции, размещение необходимых материалов.
Инструкции для персонала

Памятки по личной гигиене, мойке, дезинфекции, работе с продуктами и ежедневным санитарным правилам.
Разбор замечаний

Если замечания уже есть, помогаем понять, что они значат и как действовать дальше.

ПРИНЦИПЫ НАШЕЙ РАБОТЫ

Не продаём “бумажки ради бумажек”

СанГиг — это не только заявление, ППК и журналы.
Это ещё помещение, оборудование, мойки, инвентарь, маркировки, персонал и процессы внутри объекта. Поэтому мы смотрим не на папку документов отдельно, а на то, как ваш объект будет реально работать после открытия.
Сначала разбираемся с форматом

Кофейня без кухни, пекарня, бар, островок, цех или заведение с посадкой — это разные маршруты подготовки. Мы не даём всем один и тот же набор действий. Сначала важно понять формат, стадию проекта и то, что уже есть: помещение, ремонт, документы, ППК, договоры, оборудование.
Объясняем простым языком

В санитарных требованиях много сложных формулировок.
Наша задача — перевести их на понятный язык предпринимателя: что собрать, что заполнить, что подписать, что поставить, что проверить перед подачей.
Без ощущения, что вы должны стать санитарным врачом, юристом и технологом одновременно.
Работаем не только с документами, но и с объектом

Можно собрать папку, но забыть про маркировки, дозаторы, уборочный инвентарь, хранение, гардероб или инструкции для персонала.
Мы отдельно обращаем внимание на физическую подготовку объекта, потому что проверяют не только документы. Проверяют, как всё организовано на месте.
Предлагаем разный уровень помощи

Кому-то достаточно самостоятельного маршрута и шаблонов.
Кому-то нужна консультация или проверка документов.
Кому-то важно сопровождение под ключ.
Мы не навязываем самый дорогой формат, а помогаем выбрать тот уровень участия, который подходит вашей ситуации.
Говорим честно, что входит в работу

Если формат самостоятельный — вы сами проходите материалы и готовите документы.
Если нужна проверка, сопровождение или глубокий разбор объекта — это отдельный формат работы.
Так у клиента нет ложных ожиданий, а у нас — размытых обещаний.
Не пугаем санстанцией, а даём маршрут

Наша задача — не запугать штрафами и проверками.
Наша задача — показать порядок действий: что сделать сначала, что подготовить потом и как спокойно подойти к санитарно-гигиенической экспертизе.
Когда есть маршрут, тревоги становится меньше.
Оставляем материалы клиенту

Шаблоны, чек-листы, инструкции и памятки должны оставаться у клиента.
К ним можно вернуться позже: при проверке, открытии новой точки, обучении сотрудника или наведении порядка в документах.

ВАРИАНТЫ РАБОТЫ

Выберите формат помощи под вашу ситуацию

Сам себе СанГиг

Для тех, кто хочет пройти этап самостоятельно, но не хочет искать информацию по крупицам.

Что внутри: Telegram-канал с материалами; пошаговый маршрут; шаблоны документов; шаблоны ППК под разные форматы; журналы; маркировки; чек-листы; инструкции по подготовке объекта; общий чат для вопросов на 1 месяц; бессрочный доступ к материалам.

Подходит, если:
вы готовы делать сами, но вам нужен понятный алгоритм, шаблоны и возможность задать типовые вопросы.

СТОИМОСТЬ: 1 600 бел. руб.

Получить доступ
СанГиг-сопровождение
Для тех, кто не хочет разбираться во всём самостоятельно и хочет передать задачу специалистам.
Что может входить: анализ объекта; сбор и подготовка документов; разработка ППК под конкретный формат; рекомендации по подготовке помещения; подготовка журналов, маркировок, инструкций; сопровождение при замечаниях; помощь до этапа подачи / проверки.

Подходит, если:
у вас уже есть часть документов или объект в процессе подготовки, но вы хотите, чтобы эксперт посмотрел и подсказал, где есть риски.
у вас сложный формат, мало времени, есть страх ошибиться или вы хотите, чтобы процесс вёл специалист.

Цена: по запросу / после диагностики.
Нужна бесплатная консультация

ЭТАПЫ РАБОТЫ

Вы проходите квиз или оставляете заявку

Мы понимаем ваш формат, стадию и текущий запрос

Определяем, какой уровень помощи нужен

Самостоятельный маршрут, поддержка эксперта или сопровождение.

Вы получаете подходящий формат работы

Материалы, консультацию, проверку или индивидуальное сопровождение.

Готовите документы и объект

Собираете пакет, заполняете ППК, готовите журналы, маркировки, персонал и помещение.

Сдаёте документы и проходите этап проверки

Если появляются замечания, разбираете их и устраняете по понятному плану.

ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС?

Мы смотрим на санитарно-гигиеническую экспертизу как на часть запуска общепита. Санитарная подготовка не существует отдельно от бизнеса.
Она связана с помещением, меню, оборудованием, процессами, персоналом, зонированием и ежедневной работой объекта. Поэтому мы не ограничиваемся папкой документов. Мы смотрим шире: как объект будет работать, где могут появиться риски и что нужно подготовить до встречи с проверяющими.

Работаем с разными форматами общепита
Понимаем запуск объекта изнутри
Видим связь между документами, помещением и процессами
Объясняем сложное простым языком

FAQ

Не уверены, какой формат работы вам нужен?

Оставьте свои данные, и мы с вами свяжемся

Наши контакты

+375 (29) 646-82-25
do.my.group@gmail.com

Если вы открываете кафе, кофейню , ресторан , пекарню , бар, цех или даже островок кофейный в торговом центре в Беларуси, по закону ваш объект должен пройти санитарно-гигиеническую экспертизу. Независимо от размера объекта, каждый должен иметь положительное сангиг. Даже если вы готовите только кофе, продаете готовые десерты от поставщиков, делаете простые коктейли — это тоже общепит и требования те же, что и для кафе и ресторана. Сангиг - Это обязательная проверка, которая подтверждает: что ваше помещение, оборудование и процессы безопасны для клиентов. Без неё – работать легально нельзя.

Санитарно-гигиеническая экспертиза –непреложное требование закона и основа безопасного, легального и репутационно устойчивого бизнеса в сфере HoReCa и пищевого производства Беларуси. Не нужно рисковать своими инвестициями, здоровьем гостей и репутацией, пытаясь пройти этот путь в одиночку.

Почему это важно?
Санитарно – гигиеническая Экспертиза – это не просто «бумажка». Она защищает:
✔️ Ваших гостей– от отравлений и аллергий.
✔️ Ваш бизнес– от штрафов и закрытия.
✔️ Вашу репутацию– никто не напишет в отзывах «здесь опасно есть»."

Вы работаете уверенно, если все со старта сделано правильно. Вам не нужно боятся прихода санстанции.

Перед открытием объекта общепита нужно разобраться не только с заявлением и ППК. Появляется целый пласт задач:

какие документы собрать;
какие договоры заключить;
как заполнить ППК;
какие журналы вести;
какие маркировки подготовить;
как организовать хранение;
где должны быть мойки, дозаторы, ведра, щётки;
как подписать оборудование и инвентарь;
что объяснить персоналу;
как подготовить объект к осмотру.

Если собирать информацию по кусочкам, легко потерять время, что-то пропустить или переделывать в последний момент.

Что такое санитарно-гигиеническая экспертиза?