Пора действовать!
COFFEE EMBASSY
Городская сеть кофеен с собственной пекарней-кондитерской и доставкой выпечки, пирогов и тортов в Минске.
Начало сотрудничества:
2018 год
Направления:
- Технологическое проектирование.
- Оценка помещений для бизнеса.
- Сопровождение и согласование с госорганами.
- Санитарный аудит объектов.
- Обучение команды санитарным нормам.
Форматы бизнеса:
- 5 кофеен,
- 1 кондитерский цех,
- 1 цех обжарки кофе,
- Пространство обучения бариста с кофе поинтом,
- 1 цех хлеба и выпечки.
Локация:
г. Минск
Площадь:
- кондитерский цех и цех хлеба и выпечки - 400 кв.м.
- цех обжарки - 250 кв. м.
Полное сопровождение до запуска: проектирование технологических решений для этой кофейни, взаимодействие с дизайнерами и архитекторами, с подрядчиками по мебели и стройки. Помощь в согласовании санстанции. Консалтинг в области законодательства Республики Беларусь, чтобы кофейня работала по всем правилам.
ТОЧКА А:
ТОЧКА Б:
Заказчик обратился в нашу компанию за консультацией во время открытия первой кофейни на ул. Захарова в г. Минске на этапе найденного помещения и разработанного дизайна. Клиента интересовало: как соответствовать санитарным нормам и правилам Республики Беларусь, как правильно расположить оборудование, как учесть все нюансы, чтобы кофейня работала прибыльно.
COFFEE EMBASSY разделяют ценности нашей компании и хотят быть на уровне в вопросах безопасного выпуска своей продукции и питания гостей.
На сегодня сеть COFFEE EMBASSY - наш стратегический партнер, с которым мы постоянно сотрудничаем и взаимодействуем по направлениям технологического проектирования, согласования, обучения персонала по каждому объекту в их бизнесе. Объекты подлежат аудиту в соответствии с саннормами.
